Второй Евразийский Форум по хлебопечению пройдет в Москве

С 15 по 17 мая 2018 года в Москве на ВДНХ состоится Второй Евразийский Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир». Организаторами Форума выступят Международный Союз Пекарей и Кондитеров (UIBC) и Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК).

К участию в Форуме приглашены:

• представители законодательной и исполнительной власти федерального, регионального и муниципального уровней
• объединения пекарей и кондитеров зарубежных стран
• представители бизнес-сообщества (мукомольные, хлебопекарные и кондитерские предприятия, индустрии торговли и общественного питания, производители и поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов, материалов)
• руководители территориальных структур естественных монополий (электроэнергия, газ, вода и др.)
• представители медицинских и лечебно-оздоровительных учреждений
• ученые, аспиранты, студенты, представители СМИ

В программе Форума запланированы:

• пленарное заседание;
• круглые столы по проблематике мирового и российского хлебопечения, на которых будут рассмотрены вопросы современного развития хлебопечения особенно его малых форм, лечебно-профилактического и функционального хлебопечения, диверсификация рынка сбыта хлебобулочной продукции, новые технологии, оборудование для хлебопечения и кондитерского производства, профессиональное образование пекарей, кадровый потенциал:
• специализированная выставка «Пекарь и кондитер» - деловое событие в хлебопекарной и кондитерской отрасли. Цель проведения выставки – наиболее широко представить весь цикл производства и реализации хлебопекарной и кондитерской продукции, технологического и иного оборудования, ингредиентов, упаковки для хлебопечения и смежных отраслей;
• кубок России по хлебопечению среди профессионалов «Хлеб – это мир» и среди молодежи «Пекарь – профессия будущего»;
• специализированные мастер-классы от ведущих мастеров-пекарей и мастеров-кондитеров России и зарубежных стран.

Выставка «Пекарь и кондитер» ориентирована на руководителей и специалистов хлебопекарной и кондитерской индустрии. Она включает в себя экспозицию и программу специальных деловых мероприятий. Это перспективная коммуникативная площадка для продвижения хлебопекарной и кондитерской продукции, технологичного и иного оборудования.

Основные разделы выставки:

• Производство хлеба, хлебобулочных и мучнистых изделий
• Кондитерское и хлебопекарное оборудование
• Оборудование для малых пекарен и кондитерских
• Комплектные хлебопекарные линии
• Сырьё, пищевые ингредиенты, добавки, смеси и концентраты
• Хлебопекарные, натуральные пищевые дрожжи
• Лабораторное и измерительное оборудование
• Декор и инструментарий
• Формы для выпечки
• Смазочные средства для выпекания
• Упаковка и оборудование для складов и экспедиций
• Торговое оборудование для булочных, кондитерских и кафе
• Оборудование для хранения, дозирования и транспортировки продуктов
• Средства для дезинфекций
• Спецодежда
• Материалы и инвентарь
• Специализированный транспорт
• Услуги, профессиональное обучение 

Центр поддержки экспорта Смоленской области приглашает к участию в мероприятии предприятия региона на льготных условиях! В случае Вашей заинтересованности необходимо направить заявку на участие в мероприятии на электронную почту event@export67.com в срок до 15 апреля 2018 года.